Книга 1994 года издания. Автор попытался разобраться с технологиями выращивания картофеля в передовых западных странах. Интерес представляет и технология русских овощеводов XIX-XX веков по выращиванию картофеля. Также, книга дополнена практическими кулинарными рекомендациями.
Скачать книгу можно здесь: http://proxy.flibusta.is/b/462031
