Повышенная необходимость в воде приводит к тому, что у сорняков развивается разветвленная и глубокая (до 9 м) корневая система, не только способная “отнимать” воду у культурных растений, но создающая неблагоприятные условия для развития других корневых систем. Также, такие корни могут понижать температуру почвы на 4 °C, что не способствует созреванию хорошего урожая.
И это еще не все! Многие корневые системы сорняков способны выделять в землю физически активные вещества, не только замедляющие рост соседей, но и отравляющие их. Также, сами сорные растения могут способствовать распространению серьезных заболеваний, так, катализатором болезни спорыньи у хлебных злаков выступает пырей ползучий. Листья и стебли сорняков содержат сапонины, алкалоиды и гликозиды, способные отравить животных на пастбище, а многие из них (например, чеснок, пижма и полынь) придают молоку неприятный вкус.
Засоренность зерновых полей приводит к ухудшению условий уборки и повышенной влажности зерна, которая ведет к его преждевременной порче. Семена сорных растений, попадая в зерно, могут полностью сделать его не пригодным к использованию из-за вредных веществ. Например, гречишка татарская, попадая в хлеб, резко ухудшает его качества и приводит к быстрому черствению.
Борьба с сорняками осложняется и тем фактором, что у них существуют различные формы размножения, а осыпаемость семян приводит к быстрому заражению огромных территорий. Не стоит забывать и стойкость сорняков к неблагоприятным погодным условиям. Даже в пределах одного вида время созревания у растений разное, что позволяет сорным растениям непрерывно давать новые всходы.
Как бороться с сорняками на своем огороде вы можете узнать из книги Ольги Волдемаровны Шумахер и Оксаны Ашотовны Петросян “Борьба с сорняками”, которую моджно скачать по ссылке: http://flibusta.is/b/177309/read