Давно и категорически определено - вкусные и полезные овощи растут только на живой земле. Для районов с разными климатическими условиями это могут быть высокие грядки (там, где холодно) или небольшие траншеи (жаркие зоны), общим для которых является устройство: компост с растительными остатками, укрытый слоем перегнойной земли. Такие грядки позволяют “не упасть” во время огородных работ, дают великолепный урожай, как по объему, так и по вкусу.
Идее природной обработки земли уже более 100 лет. Огородник всегда хотел быть независимым от промышленного производства удобрений, спецтехники, семян и т.д. Как показала практика природного земледелия - такое вполне возможно. Соблюдайте паритет - вносите в почву столько органики, сколько забираете! Именно тогда земля будет живой и плодотворной. В мире такое земледелие носит название восстановительного, а у нас - природного. На самом деле ничего нового в этом нет - природа оттачивала свои технологии тысячелетиями, и достаточно более внимательно к ним присмотреться, чтобы понять - необходимо учиться и перенимать опыт.
Еще в 50-е годы по этому пути пошли в США. Был создан институт Родейла, который занялся технологиями восстановительного земледелия, благодаря чему стало возможным использовать исключительно естественные факторы (вода, солнце, дождевые черви и т.д.) и получать большие урожаи. То есть искусственная энергия для огорода извне больше не нужна!
Стоит упомянуть и о биоинтенсивном мини-земледелии, начало которому было положено в Австралии, доработано во Франции и распространено в США. В его основе - использование мульчи. Ну, а Джекоб Миттлайдер сумел объединить на практике высокие грядки с системой мульчирования - то, что применят сейчас все разумные российские огородники.
Из всего вышесказанного следует один простой вывод - для здорового развития растений необходима устойчивая экосистема. Так, в Японии растет популярность технологии эффективных микроорганизмов, которая позволяет быстрее разлагать органические отходы, вытеснять из земли “патогенов”, повышая одновременно плодородие.
Самое ценное в этих новых технологиях это то, что они не являются догмами - наблюдая за растениями в естественной среде можно и нужно создавать свои принципы работы.
А пока, все более или менее ценное из природного (восстановительного) земледелия в новой книге Николая Курдюмова, которую можно скачать здесь: http://flibusta.is/b/442366
Методику известного популяризатора природного (органического) земледелия можно назвать не только умным, но и хитрым огородом Курдюмова.