Однако, далеко не все сегодня могут позволить участок за городом, чтобы в полной мере насладиться сельским трудом и его результатами. Фрукты и овощи мы покупаем в больших магазинах или на базарах, что, конечно же, удобно, но наблюдать за ростом растений мы не можем, тем более за их условиями. Погоня за рентабельностью сельскохозяйственного производства влечет за собой применение самых современных средств защиты растений от болезней и вредителей, а также селекцию новых сортов (например, с ГМО), что в плане экологической безопасности довольно сомнительно. Ну, а результат у нас на столе!
| Морковь с 1991 г. в Европе считается фруктом. В пределах ЕЭС больше никто не смеет называть ее овощем или корнеплодом. Португальцам это позволяет продолжать изготовление и экспорт морковного варенья, ибо, по европейским стандартам, варенье делается только из фруктов. |
Авторы книги не призывают превратить вашу малогабаритную квартиру в огород - все хорошо в меру. Но, опыт выращивания овощей и зелени, при выделении минимальной площади - есть! Причем, этот опыт вполне позитивный, позволяющий получить “чистые” продукты, пусть в небольшом количестве, но свои. Особенно это ценно в конце зимы, когда ощущается нехватка витаминов, а магазинные отдают “пластмассой”. Книга написана простым понятным языком, даны пошаговые инструкции по выращиванию различных овощей и зелени - выбирайте сами что вам ближе. При минимальном уходе вы можете получить очень даже впечатляющий результат.
Скачать книгу можно здесь: http://flibusta.is/b/424872