Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода

Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода

  Конец зимы, в том числе, заметен и по нашему столу, когда к обеду подаются овощи, выращенные в теплице. А впереди - новый сезон, к которому готовятся миллионы наших соотечественников, как огородников, так и садоводов. Беспристрастная статистика утверждает, что свыше 50% фруктов и овощей в стране производится любителями, большая часть которых не только получает хорошие урожаи, но и удовольствие от такого труда.

  Радость от работы на земле не сравнится ни с чем, тем более ее итог - щедрый урожай, и превосходный вкус сорванного плода, согретого солнцем, и гарантия экологической безопасности. Стоит отметить и практику природного земледелия, все больше входящую в арсенал средств настоящего огородника. А это и повышение плодородия природными методами, и борьба с вредителями и сорняками без “химии” и другие, исключительно естественные, способы повышения урожая. И еще, важное уточнение - такие полученные овощи и фрукты не только имеют лучший вкус, но и хранятся гораздо лучше, меньше болеют и не теряют вес.

  Мы не можем жить без свежих фруктов и овощей, любая возрастная группа людей нуждается в определенном их наборе, что совсем неудивительно, так как жизнь в принципе невозможна без минеральных элементов и соединений, отличающихся высокой биологической активностью. Достаточно вспомнить, что эти соединения участвуют в работе нашего организма на всех уровнях (обмен веществ, строительство клеток, иммунитет и т.д.). Ежедневное употребление в пищу свежих фруктов и овощей является одним из самых действенных способов профилактики всех заболеваний. До 20% ежедневного рациона должны составлять овощи, фрукты и ягоды! Причем - круглый год….

 Средняя полоса России способна дать нам, практически, полную “корзину” всего необходимого, но встает другой вопрос - сохранения и максимального использования полученного урожая. И в этом нам помогают заготовки на зиму. Не секрет, что качественная консервация идет на ура, когда за окнами мороз, особенно когда овощи и фрукты для нее выращены собственными руками с применением природного земледелия


  Эта книга поможет сохранить плоды ваших трудов на дачном участке, она гарантирует 100% использование урожая на протяжении всего сезона. Книга будет полезна и огородникам-новичкам, и опытным мастерам, желающим больше разнообразить свое меню. Рецепты есть, как совсем простые, так сложные, но все они призваны для сохранения и использования плодовой продукции, проверены временем и немного необычны. Восхищение членов семьи, родственников и знакомых вам будет обеспечено, особенно в трескучий мороз!

 Скачать книгу можно здесь: http://flibusta.is/b/441422

Прочитано 576 раз
Опубликовано в Сад и огород
Теги

Похожие материалы (по тегу)

  • Апрель 2023. Что посадить на огороде

     Самая горячая пора для огородников - весна. В этом году средняя полоса России выдалась довольно теплой, а потому к середине апреля стоит задуматься о высадке на неделю-две более теплолюбивых культур. Конечно, читать прогнозы погоды от Яндекса на апрель и май дело не совсем верное, но все метеослужбы мира пишут о том, что, скорее всего, возвратных заморозков этой весной не будет. Мы не призываем рисковать будущим урожаем, но несколько растений уже можно высадить в открытый грунт или теплицу. Если все получиться, то уже к середине мая у вас будут свежая зелень и вкусные овощи на столе.

  • Ежевика для диабетика

      Все, что мы употребляем в пищу влияет на уровень сахара в крови. Для больных диабетом очень важно сбалансированное питание, исключающее резкие скачки сахара в крови. Ранее мы писали про цельнозерновой хлеб, который можно печь самим, и употребление которого к таким скачкам не приводит. Сегодня мы хотим поговорить о ежевике. Очень красивая и вкусная ягода, но, почему-то мало востребованная больными диабетом. А между тем ежевика обладает значительной пищевой ценностью, содержит множество растительных соединений, полезных для здоровья, начиная от клетчатки и заканчивая полифенолами.

  • OSU Blue, томат - опыт выращивания

      За последние три года через мои руки прошло несколько очень интересных сортов и гибридов томатов. Среди них настоящей жемчужиной я считаю сорт “OSU blue”. Семена были заказаны в одном из интернет магазинов Уфы. Наверное, начать стоит с аббревиатуры в названии сорта, “OSU Blue” (Blue Oregon State University) - Голубой Университета штата Орегон. Этот сорт был выведен в этом университете группой селекционеров под руководством Джима Майерса, это первый сорт, который содержит повышенное количество антоцианов. Сорт “OSU blue” был выведен по традиционной технологии, без использования ГМО и получился в результате скрещивания баклажана (Abg) и столового помидора (Aft) с использованием гена диких видов пасленовых.

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Наверх